食用香精
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产品内容
稳定剂分为:植物蛋白饮料稳定剂、果味稳定剂、风味饮料稳定剂、乳酸菌饮料稳定剂等,它是保证饮料稳定的关键因素,然而它又受温度、pH值、压力、各种稳定剂的配比及饮料种类等因素的影响。饮料稳定剂选用是否合理,直接反映在饮料的稳定性上,合适的稳定剂添加条件才能赋予饮料很好的稳定性。复合稳定剂一般比单一稳定剂的效果好,不同种类的饮料使用的稳定剂也不尽相同。
稳定剂分为:植物蛋白饮料稳定剂、果味稳定剂、风味饮料稳定剂、乳酸菌饮料稳定剂等,它是保证饮料稳定的关键因素,然而它又受温度、pH值、压力、各种稳定剂的配比及饮料种类等因素的影响。饮料稳定剂选用是否合理,直接反映在饮料的稳定性上,合适的稳定剂添加条件才能赋予饮料很好的稳定性。复合稳定剂一般比单一稳定剂的效果好,不同种类的饮料使用的稳定剂也不尽相同。
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新闻内容
河南省金色康辉公司2018年7月自主研发品牌香精“法香欧派”上市
河南省金色康辉生物科技有限公司在整合香基香料研制出企业品牌香精“法香欧派”,于2018年7月上市,本次上市香精种类高达二十余种,满足不同客户的需求。
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花生酱中不仅含有丰富的植物蛋白,而且富含维生素、烟酸、维生素E等和矿物质等,营养丰富。花生酱被较广的应用于面制品、火锅蘸料等各个领域,但花生酱脂肪含量高,不适于高血压、糖尿病等患者食用,其在贮藏中也易产生析油现象,极易氧化、酸败,且花生酱中非油脂部分在储存过程中自然沉降形成坚硬的固体物质,从而造成花生酱的风味质量降低、贮存期缩短。新型花生酱的研究针对其风味、营养及稳定性等方面的缺陷。目前已研制出一系列低脂、高蛋白、营养高及稳定性好的新型花生酱。
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